전체 글1 제육볶음 맛있게 만드는 방법 집에서 만드는 매콤한 밥도둑 집에서 밥을 하다 보면 가끔은 매콤한 음식이 생각나는 날이 있잖아요. 그럴 때 저는 제육볶음을 자주 만드는 편이에요. 돼지고기만 있으면 비교적 간단하게 만들 수 있고 밥이 정말 잘 넘어가거든요. 예전에는 식당에서 먹는 제육볶음 맛이 왜 집에서는 잘 안 나는지 궁금했는데요. 몇 번 만들어 보면서 양념이랑 불 조절이 중요하다는 걸 조금 알게 됐어요. 오늘은 집에서 자주 만드는 제육볶음 이야기를 해볼게요.돼지고기는 앞다리살이나 목살이 좋아요제육볶음을 할 때 저는 보통 앞다리살을 많이 사용하는 편이에요. 적당히 기름기도 있고 식감도 좋아서 볶음 요리에 잘 어울리더라고요. 고기는 너무 두껍지 않게 준비하는 게 좋아요. 그래야 양념도 잘 배고 빨리 익어서 요리하기 편합니다.양념장은 미리 만들어 두기제육볶음 양념은 .. 2026. 3. 6. 이전 1 다음