갑자기 냉장고에 있는 걸 다 먹어치워야겠다는 생각이 들었어요. 마침 일주일 정도 시간이 비길래, '냉장고 파먹기'에 도전해봤거든요.
결론부터 말하면, 생각보다 훨씬 재밌었고 돈도 꽤 아꼈답니다. 뭐든 직접 해봐야 아는 게 있잖아요?
냉장고 파먹기, 왜 시작했냐면요
일상의 소소한 도전
솔직히 처음엔 '있는 거나 좀 먹자'는 마음이었어요. 장 보러 갈 때마다 뭘 이렇게 많이 사는지, 냉장고 문 열 때마다 깜짝깜짝 놀랄 때가 많았거든요.
음식물 쓰레기 나오는 것도 아깝고, 뭔가 새로운 도전을 해보고 싶다는 마음도 있었고요. 그래서 '이번 주에는 무조건 냉장고에 있는 걸로만 먹는다!' 하고 선언했죠.
냉장고 대청소(?)는 이렇게 시작됐어요
눈에 보이는 대로 꺼내기
가장 먼저 한 일은 냉장고 문 활짝 열고 안에 뭐가 있는지 싹 다 꺼내보는 거였어요. 진짜 뭐 얼마나 많은지 한눈에 보이니까 좀 압도되더라고요.
김치 몇 종류, 오래된 채소들, 냉동실에 얼려둔 고기, 아직 뜯지도 않은 소스들까지… 이걸 일주일 안에 다 먹을 수 있을까 싶었죠. 심지어 유통기한 임박한 것들도 꽤 있더라고요.
레시피 검색은 필수
아무렇게나 먹으면 당연히 맛없잖아요. 그래서 꺼낸 재료들을 가지고 뭘 해먹을 수 있을지 검색하기 시작했어요. '가지볶음', '남은 채소 된장찌개' 이런 식으로요.
생각보다 냉장고 속 재료들로 만들 수 있는 요리가 많다는 걸 알게 됐어요. 특히 냉동실에 있던 닭가슴살이랑 자투리 채소들로 볶음밥을 해먹었는데, 이게 은근 꿀맛이었답니다.
일주일 동안 겪은 일들
예상치 못한 조합의 탄생
가장 기억에 남는 건, 냉장고에 남은 두부 반 모랑 시금치, 그리고 약간의 김치로 '두부김치 비빔밥'을 만들어 먹은 거예요. 원래는 그냥 두부김치를 하려 했는데, 밥이랑 같이 먹고 싶어서 쓱쓱 비벼봤거든요.
결과는 대만족! 남은 재료들을 어떻게든 활용하려는 시도가 오히려 새로운 조합을 만들어주더라고요. 이게 바로 냉장고 파먹기의 묘미인가 싶었죠.
식비 절약 효과 톡톡
솔직히 제일 기대했던 건 식비 절약이었어요. 그리고 결과는 기대 이상이었답니다. 일주일 동안 장을 거의 안 봤기 때문에, 평소보다 훨씬 적은 돈으로 식사를 해결할 수 있었어요.
정확하게 계산해본 건 아니지만, 대략 10만원 이상은 아낀 것 같아요. 이건 정말 체감되는 부분이었어요. 맛있는 음식을 먹으면서 돈까지 아낄 수 있다니, 이거 완전 일석이조잖아요?
‘버려지는 음식’에 대한 새로운 시각
사실 냉장고 파먹기 전에는 '좀 남으면 버리지 뭐' 하고 생각했던 적이 많았거든요. 그런데 직접 하니까, 하나하나 아까운 마음이 들더라고요.
음식물 쓰레기가 나오는 걸 줄이는 게 환경에도 좋고, 결국 내 돈을 아끼는 일이기도 하고요. 이 경험을 하고 나니 앞으로는 식재료를 살 때 좀 더 신중하게 고민하게 되더라고요.
그래서, 냉장고 파먹기, 또 할 거냐고요?
다음번엔 더 제대로 해봐야지
결론적으로 저는 냉장고 파먹기, 강추예요. 일주일 동안은 외식도 거의 안 하고, 집에서 밥을 해 먹는 재미에 푹 빠졌거든요.
다음번에는 좀 더 계획적으로, 냉장고에 있는 재료들을 미리 파악해서 뭘 해먹을지 리스트를 만들어봐야겠어요. 이게 진짜 쏠쏠한 재미가 있답니다.
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